Az esőerdők lehelete a csészédben
Amikor belépsz egy hangulatos coffee shop ajtaján, azonnal magával ragad a frissen őrölt guatemalai kávé intenzív, enyhén csokoládés illata. Ez nem csupán egy italkülönlegesség – ez a távoli családi termőhelyek évszázados hagyományainak élő tanúja, amely minden kortyban életre kel.
A családi termőhely varázsa
Guatemala magas hegyein, tengerszint feletti 1500–2000 méteres magasságban nőnek azok a kávécserjék, amelyeket generációk óta gondoznak. A gazdák odaadó munkája, az éjszakai hűvös levegő és a napfényes reggelek tökéletes egyensúlya teremti meg a guatemalai kávé egyedi savasságát és gazdag aromáját.
Ízélmény a kávéházban
Egy forró hosszú vagy egy lágy cappuccino formájában a guatemalai kávé a kávéház falai között is tovább él. A barista szakértő mozdulatokkal önti a tejhabot, miközben megtartja a kávé krémes textúráját és élénk ízjegyeit. Ahogy a gőzös csésze fénye visszaverődik a kávézó belső berendezésén, az aromák összefonódnak a beszélgetésekkel, a laptop kattogásával és a sütemények lágy morzsáival.
Tea és kávé – két világ találkozása
A kávéházak sokszínűségét tovább fokozza, amikor előkerül a tea is. A guatemalai kávé dús, testes karaktere izgalmas kontrasztot alkot egy finom zöldtea vagy gyümölcstea frissességével. Így aki egyszerre vágyik a koffein élményére és a békés, meleg teázásra, könnyedén megtalálja a maga tökéletes harmóniáját.
Minden korty egy történet
A guatemalai hegyek közt őrzött szüret, a kézzel válogatott szemek gondos pörkölése és a barista művészi szaktudása mind-mind hozzájárul ahhoz, hogy a kávéscsészédben egy aprócska darabot őrizhess a messzi termőhelyből. Minden korty egy újabb fejezet a kávé szerelmeseinek könyvében.